高脂血症患者是否要减少脂肪摄入

高脂血症患者需要减少脂肪摄入，不然血脂会继续升高。高脂血症的患者不能吃脂肪含量高、胆固醇高的食物，比如说动物内脏、蛋黄、肥肉，也不可进食过度的甜食。

注意炒菜时油量要适当。餐饮七八成饱，以蔬菜为主，蔬菜尽量选用蒸或者凉拌等方式。同时可进食高蛋白食物，比如虾类、瘦肉、牛奶等，还需要多饮食一些维生素含量多的食物。

在调整饮食的基础上，戒烟、戒酒也尤为重要。若血脂增高明显，要于正规医院就诊，适当的应用降脂药物治疗。