老人咳嗽可以喝鸡汤，但不建议过多食用。

咳嗽一般是因为呼吸系统疾病所导致的，一般和呼吸道的感染有关，这时候除对症治疗外还需要支持治疗。老人喝一些鸡汤可以补充营养，鸡汤里面有很多的蛋白质和微量元素，有利于增强老人的体质、提高老人的抵抗力，有利于疾病的早日康复。

但是，鸡汤里脂肪含量比较多易引发高血脂，食用太多也不利于消化，所以不建议老人多喝。建议日常食用鸡汤熬的时间可以久一点，利于老人消化，并且要少放一些盐，过咸的东西也可能会刺激咽喉，使咳嗽的症状进一步加重，从而不利于疾病的恢复。