乳糜泻也叫作脂肪泻，在排便的时候会有多余的脂肪排出，患者会有明显的体重减轻、营养不良等症状出现，甚至有些患者还会伴有腹痛、腹泻等症状。

乳糜泻是由于对麸质不能耐受所引起的小肠黏膜性病变，也属于一种原发性吸收不良综合征，一般起病比较缓慢、症状个体差异性很大。患有乳糜泻后需要与其他的一些吸收不良综合征进行鉴别诊断。

在治疗时需要禁止吃一些含有麸质类的食物，然后根据患者所出现的症状进行对症治疗，身体比较虚弱者也可以使用激素类药物治疗改善症状。