吃东西的时候，喉咙如果有梗阻感，首先可能是咽喉部位因为急慢性炎症的感染，例如急慢性咽喉炎、急性会厌炎等疾病，导致咽喉部位的淋巴滤泡出现增生性的肿大，黏膜出现充血、水肿的情况所造成的。

此类患者除了吞咽的梗阻感以外，通常还会伴随有明显的咽喉部位痰液增多、疼痛、烧灼，或者咳嗽等异常症状。

其次，喉咙梗阻感还有可能是因为胃食管反流性消化系统疾病，导致咽喉黏膜受到腐蚀以后，出现了肿大表现所造成的，此类患者往往伴随有胃酸反流的症状同时出现。