吃东西、吞咽有滞留感，首先考虑是食管占位性病变导致。例如食管间质瘤、食管癌、食管平滑肌瘤等都会导致咽喉部位有异物感，而且吞咽食物的时候有明显的滞留感。

也有可能是反流性咽喉炎导致，主要是因为胃酸反流导致，对咽喉部位造成刺激，所以在吃东西的时候吞咽时会感觉有滞留感，可能还会伴随着咽喉部干痒、不适感等症状。

另外，也不排除可能是咽喉部位有异物导致，其中比较常见的就是小骨头、鱼刺等。在吞咽食物的时候，因为不顺畅，所以会有滞留感。