用铁锅炒菜对缺铁性贫血是有帮助的，缺铁性贫血的发生主要是由于铁元素缺乏所导致的。

如果是日常生活当中铁摄入不足，有可能会出现小细胞低色素性贫血，所以可以多吃一些富含铁元素的食物，有助于病人的恢复，比如可以多吃一些鸡肝、鸭肝、猪肝、猪肚、猪血、鸭血等。

也可以改变烹饪习惯，适当的用铁锅炒菜，有助于缺铁性贫血恢复；另外病人还可以适当的多吃一些富含维生素C的水果，因为维生素C也可以促进铁的吸收。

如果是发生缺铁性贫血病情严重的时候，还可以补充铁剂进行治疗，对于引起缺铁的原因要进行检查，并给予相应的治疗。