头孢配啤酒，可能会发生双硫仑样反应，这是一种致命性的过敏反应。

因为头孢菌素中的一些有效化学物质，会和酒精中的乙醇发生相互作用，引起过敏反应。轻症反应，患者会出现周身皮肤发红，有红疹、皮疹、药疹等，同时伴随着全身瘙痒症状。一些过敏反应严重的患者，会出现循环系统紊乱，例如胸闷、心悸、心律失常、心动过速等，甚至有些患者会出现严重的过敏现象，导致呼吸衰竭、呼吸暂停等。

因此，在服用头孢期间切记不要喝酒，一般是停药一周以后才可以喝酒。