脂肪肝与胰岛素有关。

脂肪肝是营养过剩导致的肝脏内堆积大量的脂肪，属于代谢综合征。脂肪肝的发病机制最中心的环节是胰岛素抵抗，也就是机体对胰岛素的敏感性下降，所以脂肪肝和胰岛素密切相关。

对于脂肪肝的治疗，也要从胰岛素抵抗这个环节进行入手，主要是通过饮食控制和运动疗法。通过控制每天摄入的热量，多吃蔬菜、水果，以及配合一定量的运动，使得胰岛素抵抗这个环节，得到缓解，从而逐渐使脂肪肝消失。而且由于脂肪肝和胰岛素抵抗密切相关，所以也很容易并发糖尿病。

因此，脂肪肝患者需要及时去进行干预，使其尽早恢复健康的肝脏。