孕妇是可以吃椰子肉的。

椰子肉就是属于一种普通的水果，并没有特殊的毒性，也没有活血化瘀的作用，所以孕妇吃椰子肉以后，不会对身体造成特殊的不良影响，也不会对胎儿产生伤害，更不会因为吃椰子肉，引起胎儿畸形的发生。所以女性在怀孕以后，如果想要吃椰子肉，通常可以正常食用。

而且在怀孕期间，需要注意饮食多样化，吃各种新鲜的蔬菜、水果，以及高蛋白类食物，比如在怀孕期间，要适当吃苹果、橘子、葡萄等水果。还需要适当增加坚果类的食物，来补充身体的营养元素，并且要定期产检。