减肥期间晚上的进食就非常重要，因为夜间在进食后，没有太多的时间进行运动，以及其他方面的热量消耗。如果晚上吃了很多没有消耗掉，就很容易积存为脂肪，对减肥是不利的。

所以，减肥期间，晚上可以选择一些低热量的食物，比如低热量的水果、低热量的肉类、菜类，即碳水化合物的减肥食谱，可以选择一些粗粮、水煮鱼、鸡胸肉、牛肉以及低热量的水果，如猕猴桃、苹果、西瓜等。

同时，要满足全天总热量摄入的限制，每天要控制在1200千卡以内，晚上就要控制的热量更低一些，这样才能保证减肥的效果。