重症肺炎应该吃一些富含水分、富有维生素的水果，如苹果、香蕉、橘子、橙子、梨、哈密瓜，它们水分充足，富含维生素有润肺止咳的作用，有利于重症肺炎病情的好转。

对一些辛辣刺激性油腻的食物尽量避免食用，会加重患者发烧、咳嗽的症状，不利于病情的恢复。

同时要增加营养，多进食一些富含蛋白的食物。如鱼、瘦肉、牛肉、羊肉、牛奶等增加患者的营养，提高身体的素质，有利于病情的恢复，同时注意多喝水，避免受凉。