甲亢的患者可以吃香菇。甲亢最主要的饮食禁忌就是少吃含碘的食物，或者要忌碘饮食。

因为摄入过多含碘的食物或者药物，容易使甲亢进一步加重，并且还容易引起高功能腺瘤，所以要少吃海带、紫菜等这些海产品，甚至还要选择无碘盐。再有就是甲亢的患者因为消耗增加，所以建议不要喝浓茶、咖啡等这些功能性的饮品。

饮食上需要注意，要加强营养，除了多摄入一些糖类的食物以外，建议还要多摄入一些高蛋白的食物，比如像豆浆、牛奶、鸡蛋、瘦肉等这些食物，还要注意补充一些B族维生素。