炸鱼被油烫到了手臂，首先可以用大量的自来水进行冲洗，这有利于降低皮肤表面的温度，减少热油对局部皮肤的伤害，同时也能够促进局部皮肤血管收缩，避免组织渗液，从而能够减轻局部皮肤的肿胀反应，一般建议冷水至少连续冲洗10分钟。

如果局部皮肤没有明显的破皮或者是疼痛不算严重，可以选择外涂炉甘石洗剂。

而如果局部皮肤疼痛明显，并且有皮肤水泡或破皮，能够使用湿润烧伤膏进行涂抹或者涂抹烫伤膏以及表皮生长因子凝胶等等。