吃辣椒后第二天如果出现喉咙疼的现象，应当尽量多喝水，喝水时温度一定要适宜，通过大量饮水，将粘附在咽喉黏膜上的辣椒素等刺激性的物质冲走。同时改善因为辣椒刺激造成的咽喉黏膜肿胀、充血的表现，喉咙痛的状态就会好转。

之后，患者应持续观察喉咙疼痛的表现，是否会更加严重或持续发生。如果喉咙疼痛的症状持续存在，就应该就医检查，明确是否因为吃辣椒导致诱发咽喉炎症等疾病出现，之后遵医嘱，选用蒲地蓝消炎片等药物治疗。