脱水患者肯定不可以喝牛奶，脱水患者都有比较严重的腹泻，在早期的时候应该禁食用甘蔗以及牛奶，因为这些食物很容易产生气体，并且还不容易消化，所以患者在脱水的情况下，喝牛奶就很容易导致腹泻加重，或是腹胀等问题。另外患者出现脱水的情况也应该禁食吃以下几种食物：

1.粗粮，粗粮对于大多数人群都不易消化，而且会增加肠胃负担，同样也不能起到中和粪便的目的。

2.油腻、辛辣的食物，这样的食物也会增加胃部负担，从而引起腹泻或消化不良。