自身免疫性胰腺炎饮食禁忌有哪些

自身免疫性胰腺炎的健康饮食应在急性期禁食水，在恢复期可开始逐渐进食。

饮食中应该避免暴饮暴食，还应该避免吃太多油腻的东西，还要注意从少到多，从稀到稠，可以开始吃一些软而易消化的食物，如米粥、面汤、蔬菜、鲜果汁等。要注意少食多餐，并逐步恢复正常饮食，平时注意血糖监测，注意排便情况。

自身免疫性胰腺炎是由自身免疫介导的以胰腺肿大和胰管不规则狭窄为特征的慢性胰腺炎和胰腺炎引起的相关性疾病。