胃烧心时可以喝牛奶但应适量，而且不宜喝凉的牛奶。

因为牛奶属于弱碱性食物，可以稍微中和一部分的胃酸。且喝完牛奶后会在胃表面形成一层保护性的黏膜，减少胃酸对胃表面的刺激，从而缓解烧心的症状。但是牛奶属于不易消化的食品，大量喝牛奶或者饮用凉牛奶，会加重肠胃负担，消化不良、腹胀、便秘等一些不适症状。

而且胃频繁烧心，光靠喝牛奶是不行的，还应该前往医院完善胃镜等检查，明确有无胃部的器质性病变，必要时给予抑酸的药物治疗。