目前尚没有证据证明淡水鱼会传染新冠肺炎病毒，也没有发现新型冠状病毒通过淡水鱼进行传播的案例。虽然淡水鱼也是属于野生动物的一种，但其携带有病毒的机会很少，只是可能会存在寄生虫问题。

不过在食用淡水鱼的时候还是需要注意，虽然淡水鱼本身不带有新冠肺炎病毒，但被处理的过程当中也是可能会不小心附着病毒，因此在烹饪的时候就必须要使用60摄氏度以上的高温煮熟。

对于未熟透的淡水鱼最好还是不要食用，以免出现病毒、寄生虫等的感染。