皮革胃是指胃镜下的表现，胃壁变厚且僵硬，而胃腔狭窄，经过充气后仍不能扩张，胃黏膜胃黏膜皱襞粗大可呈结节状，胃黏膜表面也可仅见充血、糜烂，同时胃壁的蠕动性消失。简单说就是胃壁增厚、变硬，坚如皮革，属于胃癌的一种类型。

因早期症状及体征不典型，就诊率很低，所以多数患者在发现时，病情已发展为中晚期或已出现淋巴结转移。

所以皮革胃不是传染病，不会传染人。可通过胃镜检查、上消化道钡餐透视、彩超、CT等来协助诊断，要确诊还得术后病理。