做胃镜一般不会弄伤食管。

胃镜检查虽然是一种侵入性检查，如果配合比较好或做无痛胃镜，不会损伤食管。如果不配合，进镜过程中用手拔镜子或头部剧烈扭动，或做胃镜过程中出现剧烈呕吐，可能会损伤食管和胃黏膜，甚至导致食管穿孔、出血。但是，这种情况发生率极低。如果配合比较好，进镜过程中无抵抗，操作过程中没有明显呕吐，不会损伤食管和胃黏膜。

因此，不建议有精神障碍等，不能配合的人群做普通胃镜检查。如果本身容易恶心、呕吐，建议选择无痛胃镜。无痛胃镜是在进入麻醉状态后才进镜，患者感觉不到，不会出现恶心、呕吐，更不会出现手拔镜子等。