酒精性肝病是一种由长期饮酒引起的肝病，患者通常有5年以上的饮酒史。在这种疾病的早期，患者一般没有任何的症状，但也可能有疲劳、体重减轻、食欲不振等各种症状。酒精性肝病的病因很多，如饮酒方式、肥胖、性别、遗传因素等。

预防酒精性肝病最有效的方法是戒酒，或者一定要控制饮酒量，要喝酒的话，尽量喝些低度酒。同时，要注意避免空腹饮酒，喝酒之前可以先喝点牛奶。

另外，预防酒精性肝病不能过分依赖市场上的保健品。