吃饭时气短、胸闷，可能与心血管疾病有关，比如心肌病、瓣膜病、心律失常、心肌梗塞、心绞痛等。

另外，消化系统疾病也有可能引发此种症状，比如胃食管反流病、胃十二指肠溃疡等。此外，肺大泡破裂后引起气胸也容易出现这种症状，同时还会伴随胸痛、气促等表现。另外，慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病、肺动脉高压等也可能出现吃饭时气短的症状。

除了上述病因外，如果长期受到不良情绪因素刺激，也有可能会主观感觉气短，感觉胸口有重物压迫。如果症状比较严重且一直无法改善，建议尽快就医。