有利于伤口愈合的食物有哪些

伤口的愈合很大程度取决于身体的营养状态，术后进高热量、高优质蛋白质的食物，有助于伤口的愈合。瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物具有很高的营养价值，有助于伤口的愈合。此外，富含丰富维生素C的食物，也有助于伤口的愈合。

胶原蛋白为生物提供细胞外支架，前体在核糖体内合成后，要经过一系列酶的修饰。其中最主要的就是脯氨酸和赖氨酸的羟基化，从而使胶原蛋白富含羟化辅氨酸，此过程需要维生素C的参与。

而胶原蛋白的张力强度，可以影响组织创伤伤口的愈合速度。