颈椎病的饮食并没有特殊的禁忌，尽量地避免食用辛辣、刺激、生冷、易过敏的食物，特别是在颈椎病的急性发作期可能会出现疼痛、颈部活动受限等症状，需要卧床休息。

饮食上要多以清淡、高营养为主，如优质蛋白、瘦猪肉、豆制品等，新鲜的绿色果蔬也可以补充维生素、纤维素，可以有效地避免卧床期间发生便秘、消化不良等症状。

同时还要避免饮酒、吸烟、喝咖啡，颈椎病可能会对神经造成一定的卡压，饮用咖啡等饮品会刺激到神经系统，加重病情，另外如果造成失眠对病情的治疗也是不利的，所以我们应该积极地检查，对因治疗才是根本。