肝结核的患者可以适当地吃猪肝。

对于肝结核的患者，一般属于一种慢性消耗性疾病，很有可能会出现营养不良、消瘦、乏力、食欲不振等症状，这个时候就需要患者适当地多吃一些含有蛋白、能量、维生素比较高的食物。而猪肝里面含有的矿物质比较多，还具有补血的作用，适当地吃对于身体也有一定的好处。

对于肝结核的患者，在吃东西的时候，一定要注意量不能够吃得过多，对于一些刺激性过强、难以消化等食物也不建议吃。还需要患者多注意，一些对肝细胞有损伤的食物及药物也不能吃。