胰腺炎是否能够根治，需要根据胰腺炎的严重程度来进行判断。一般情况下，大部分的轻、中型胰腺炎，通过药物治疗后，大部分情况下都可以根治。而有一些重型的胰腺炎或者坏死性胰腺炎，有可能会出现一些并发症，或者遗留一些后遗症，严重的时候还有可能会导致死亡。

所以，患有胰腺炎后，只要是在医生的指导下科学、规范的进行治疗，基本上可以根治。患有胰腺炎后，除了进行药物或者手术治疗外，平时还需要多注意饮食，不能暴饮暴食，戒除烟、酒，放松心情。