高脂血症的患者可以吃黑鱼,黑鱼主要是属于优质动物蛋白,含脂比较少,高脂血症的患者,对于这些食物没有过多的限制。
主要是要限制的食物是含脂肪比较多的食物,像肉类、蛋以及乳制品等这些食物,特别是蛋黄和动物内脏,这些食物中含的胆固醇和饱和脂肪酸的含量比较多,应该限量进食。
食用油也应该选择植物油,而且摄入的量每人每日建议是25-30克为宜,再有像大量高糖类的食物,也不建议过多食用。因为纯糖类的食物摄入过多,容易导致患者引起极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、还有甘油三酯水平的升高,所以也应该限制。
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