高脂血症的患者不建议吃瓜子儿。瓜子属于坚果类，油脂含量是非常高的，虽然不甜，但是热量很高。如果高脂血症的患者长期大量的吃瓜子儿，就会导致血脂升高，对高脂血症的治疗不利。

高脂血症的患者平时要低脂饮食，对于油脂含量高、热量高、含糖量高的食物一定要限制应用，平时饮食要清淡，尽量选择一些油脂含量低、低热量，以及含糖量低的食物，才能保证高脂血症有效的控制血脂。

高脂血症患者还需要在医生的指导之下，进行降脂药物的治疗，在药物治疗以及低脂饮食的配合之下，就可以达到血脂达标的目的。