长期便秘，可以吃以下这些食物对缓解便秘有好处：

一、粗纤维的食物，包括玉米、红薯、土豆、芹菜、菠菜、韭菜，这些食物含有较高的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘。

二、多吃酸奶，酸奶当中含有很多有益的菌，可以平衡肠道内的菌群环境，对于改善便秘也有好处。

三、还可多吃滋润肠道的食物，比如香蕉、蜂蜜、芝麻这些食物可以润滑肠道，利于大便排出。

长期便秘患者，不能吃辛辣、刺激、煎炸、上火的食物，否则会导致便秘症状加重。