扁桃体发炎后如果不吃药治疗，具体会产生什么样的后果，需要根据病情的严重程度，以及患者是否采用其他的治疗方式来确定。

如果患者的扁桃体炎本身就是由于病毒感染所导致，而且疾病的症状、程度非常轻微，即便是不经过吃药的方式治疗，或者是没有经过任何方式的治疗，通常也可以在一段时间内自愈好转。

但如果患者扁桃体炎发病之后，扁桃体肿大或者疼痛等临床症状非常严重，患者如果没有采取吃药或者其他方式来治疗，就会导致病情更加严重，甚至引发咽喉或者支气管等各类并发症出现。但如果患者单纯只是没有吃药治疗，而是采取了其他的输液等方式治疗，通常也是可以起到缓解病情的功效。