肺炎病人需要多吃高蛋白食物，提高免疫力，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、牛肉及豆制品等。另外，还可以吃富含维生素A的食物，比如动物的肝脏、蛋黄、黄油以及鱼肝油等。

补充维生素也非常有必要，病人在平时可以多吃西红柿、苹果、花菜、猕猴桃，还有雪梨、白菜以及萝卜等。如果病人的肠道功能比较差，可以将白菜跟白萝卜一起熬汤喝。

肺炎病人除了需要吃有营养的食物以外，还要根据肺炎的情况选择合适的抗菌药物来进行治疗，治疗期间一定要遵医嘱，不要私自用药。