患有糖尿病的患者，尤其是在血糖增高的情况下，是不可以喝山楂水的。山楂水是由山楂炮制而成的，山楂中含有一定的糖分，而且含有一定的热量，对于血糖增高的糖尿病患者来说，喝了山楂水以后，会引起糖尿病的病情加重；但是如果糖尿病患者的血糖在使用降糖药物以及胰岛素维持平稳的情况下，可以适量的少喝一些山楂水，山楂当中含有丰富的维生素及矿物质成分，有利于身体健康，在使用药物维持血糖平稳的情况下，适量的喝一些山楂水，有利于身体健康。所以对于糖尿病的患者来说，是否可以喝山楂水需要根据糖尿病的具体病情来进行判断。