用生姜水洗头治疗脱发是一种偏方，一般不建议使用。可以就诊于医院的皮肤科，在医生指导下用药治疗。

生姜是生活中常见的一种食材，有食疗的作用，还有药用的价值。但是，从科学上来讲，生姜不能够治疗脱发。虽然很多洗发水广告上有生姜防脱生发的观念，但是从医学和科学试验中，并没有足够的证据能证明。

少量的脱发，比如每天三五十根左右，一般不需要特殊治疗，是属于生理性的脱发。如果头发脱落得比较重，需要到医院皮肤科就诊，根据引起脱发的原因给予合理的药物进行调理，能防止脱发的症状加重。