肥胖症手术后引起营养不良，可以通过补充营养素的方式改善。

临床上，肥胖症手术最常见的一种就是减重手术，主要是减少肥胖人群的胃部空间，改变肠道结构，通过胃容积的减小以及肠道吸收面积减少，减弱胃肠道的消化吸收功能，进而达到减重目的。而随着消化吸收功能的减弱，身体必需的营养素就会发生缺乏。

因此，在施行减重手术后，应该给患者进行多种维生素和微量元素的补充，而且要比普通人群的补充剂量更大。

主要补充的营养素应该包括钙、铁、锌等微量元素，还要补充维生素B1、维生素B12、维生素K等，多种身体必需的维生素。