老人总咽口水的原因有这几种：

1.有可能是因为体内有炎症引起的，容易会导致唾液分泌过多，例如牙龈炎、口腔炎、咽炎等。尤其是口腔炎一般会伴随着口水比较多的症状，需要针对性使用抗感染药物治疗，也可同时配合淡盐水漱口，可缓解症状。

2.可能是因为脾胃虚弱引起的，一般还会伴随着食欲下降、体型消瘦等症状，可口服归脾丸等药物调理。

3.有可能是因为心理因素引起的，例如植物神经功能紊乱时就容易会导致吞咽口水过多，一般是口服营养神经的药物，并注意心理调理。