老人吞食困难与多种情况有关，一般要到医院完善检查，根据结果对症处理：

1.与年龄增大有关，到了老年以后，感觉神经功能、咽部肌肉功能等逐步退化，从而引起吞食困难。可调整吞咽方式以及进食量、进食速度等，吃清淡好消化的食物，并细嚼慢咽，平时可做咽部吞咽运动，能够在一定程度上帮助改善。

2.不排除是咽喉疼痛造成的，比如咽喉发炎，让老人不敢吞咽，一般可适当用药抗炎治疗，比如抗病毒药物、抗生素等，可以先吃流质食物。