手被开水烫了，要立即用自来水冲洗，把手放入15℃~20℃的水中浸泡或用凉的毛巾冷敷，可以减少疼痛，一般需要30~60分钟的时间，疼痛可缓解。

冷却处理后，根据烫伤后的情况，选择处置，如果仅皮肤发红、轻度疼痛，可以涂抹烫伤膏止痛。如果有小的水泡，可以碘伏消毒后，涂抹烫伤膏或抗生素软膏，可口服止痛药物止痛。如果水泡较大建议去医院处置。

需要注意，烫伤时如果戴有手套，不可强行脱下，以免加重烫伤后皮肤损伤，应该在冷却后，用剪刀剪除手套。