手被开水烫伤可通过脱离热源，降温以及包扎等方法进行治疗。

手被开水烫伤后应及时脱离热源，可用较低温度的水冲洗烫伤部位，有助于起到比较好的散热效果，对于缓解皮肤损伤有一定帮助。如果烫伤部位比较严重，出现明显水泡时应及时去医院就诊，在医生的指导下选择治疗烫伤的药膏进行涂抹，然后将伤口部位适当包扎。

平时应注意严格控制饮食，不能吃辛辣刺激性的食物，也不能触碰水防止出现细菌滋生，对患者造成伤害。