患者可以从以下几个方面来区分急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎：

1.急性扁桃体炎通常起病较急，患者除了扁桃体疼痛等典型症状以外，通常还会伴随着全身高热、畏寒、身体乏力等全身性的症状。而慢性扁桃体炎多数继发于急性扁桃体炎，患者的临床症状通常局限在扁桃体的部位，全身性症状较少。

2.急性扁桃体炎在发病一周左右的时间通常可以痊愈，但慢性扁桃体炎在发病后会经常反复，不容易彻底治愈。

3.急性扁桃体炎通常服用药物治疗，但是慢性扁桃体炎可能需要手术方式进行治疗。