吃了变质的食物，出现腹痛的症状，需要及时到医院去进行检查。如果进食的变质食物过多，腹痛症状比较明显，需要给予患者应用药物催吐，将吃入胃中的食物吐出来，患者的症状能够改善。

如果患者进食的食物不多，疼痛症状不剧烈，可以继续观察患者的症状。如果患者出现了腹痛、腹泻的症状，而且腹泻的次数非常多，需要给予患者应用一些补液治疗，防止由于腹泻过多导致的脱水症状。

给予患者补液的同时，积极地进行大便的检查，并且给予患者口服一些调节肠道菌群，以及肠道的收敛剂，像蒙脱石散，来改善患者的肠道症状。