肝功能五项检查，不可以吃早餐。

肝功能五项是指谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆红素、直接胆红素和间接胆红素五项。其中，谷丙转氨酶和谷草转氨酶，是比较敏感的指标，其会受到食物的影响。

因为肝脏是人体最大的消化器官，摄入食物后，食物中的成分包括脂肪、蛋白质、碳水化合物等，都需要通过肝脏来代谢。摄入食物后，肝脏的代谢增加，有可能会引起肝功能异常，也就是谷丙转氨酶和谷草转氨酶数值上升。此时再去做肝功能五项检查，会使结果产生偏高的影响，从而造成误差，不利于疾病的诊断。