急性胃胀会引起恶心、呕吐，导致水和电解质紊乱，甚至危及生命。因此，当患者出现这些症状时应积极治疗，包括保守治疗和外科治疗。

病情轻的患者可以通过禁食水、持续肠减压等方法治疗，同时注意营养支持、补充氨基酸、脂肪乳、电解质、维生素、水等，症状缓解后可进入液体食物。如果8-12小时后内科保守治疗效果不佳，且患者仍反复呕吐，则可进行手术。

此外，若因机械性胃十二指肠梗阻引起急性胃扩张，也需手术治疗。如果出现胃穿孔和大量胃出血，应尽早进行手术治疗。