结肠炎跟长期喝酒并没有直接的关系，但是喝酒的同时可能会出现暴饮暴食的情况，甚至在饮食中难免会出现辛辣的食物，这些都是导致结肠炎的因素。因此当发现自己有结肠炎症状的时候，一定要注意自己的饮食，如：

1.多吃含纤维食物，最好的纤维属于不溶性，麦麸、糙米、全麦等谷类，除了煮熟的糙米外，低糖、高植物蛋白的饮食更为适宜。

2.蛋白质补充，吃去皮的鸡肉，吃蒸或烤的海鲜，不是油炸的。

3.减少脂肪摄入，采取低脂饮食，脂肪和油脂会增加结肠炎引起的腹泻。