咖啡和牛奶可以一起喝。

咖啡和牛奶的成分中，并没有相互作用产生对人体有不良影响的成分在内。而且咖啡中加入牛奶可以改善咖啡的口感，由于咖啡可以影响钙质吸收，长期大量饮用容易引起骨质疏松，而牛奶中的钙质含量较多，正好可以弥补咖啡造成的钙吸收减少。

咖啡多酚可改善脂肪的体内平衡和减少氧化应激，对预防肝脂肪变有益，但是饮用时最好不要添加过多的糖分。同时下午或晚上摄入咖啡，会延长睡眠潜伏期，降低睡眠质量，因此有睡眠障碍者尽量不要在下午或晚上饮用咖啡。