吃大葱后半夜咳嗽，可以服用温水，必要时给予药物进行调理。

大葱有活血化瘀、壮阳、促进肠液分泌、通便的作用，但是生吃大葱刺激性比较强，如果对咽喉部位造成刺激，容易引起咳嗽的症状。通过适量服用温水，可以湿润咽喉，能缓解咽喉发干，能减轻咳嗽的症状。

如果以往有咽喉炎，吃刺激性食物后，也会引起咳嗽，可以给予口服清热解毒的中成药物，比如板蓝根颗粒、蒲公英、黄连、黄柏冲水喝，能起到清热凉血、解毒的作用，可以缓解症状。如果咳嗽严重的，还可以雾化激素治疗。