老年人因为存在多种疾病，比如肝肾功能不全，导致血液中的麻醉药物浓度比较高，导致中毒。

所以进行手术之前一定要对患者进行全身状况的评估，比如心脏、肝脏、肺脏、肾脏等重要器官，谨慎选择麻醉药物的用量。

由于老人对药物的反应比较敏感，对麻醉镇痛药物的耐受不如年轻人，所以麻醉前用药的剂量要比年轻人减少至少1/3。并且老人对药物的耐受能力和需求量比年轻人要低，所以要根据老人的具体身体情况谨慎选择麻醉的方式。