血糖水平为7.3mmol/L，如果是在空腹状态下进行的血糖水平监测，而且连续几天监测，都能够达到此数值，就可以断定是糖尿病。

如果仅是一次的监测达到此数值，也有可能是生理性原因引起的血糖偏高，所以需要做持续监测，并且要查看患者是否有典型的三多一少症状。如果患者存在三多一少的症状，就可以断定为糖尿病。

糖尿病的患者，需要在平时坚持低糖饮食，尽量避免吃升糖指数较高的食物。如果是较为严重的糖尿病，还需要在餐前注射胰岛素，减少主食类食物，比如喝粥、吃米粉等的摄入量，还可以在平时服用的降糖的药物进行治疗。