烤瓷牙和全瓷牙的区别，包括三个方面：

一、烤瓷牙是在金属基底冠表层涂布遮色剂后，再堆积瓷粉烤制而成。由于需要遮盖金属的颜色，透光性较差。全瓷牙冠不含金属元素，对光线的折射性较好，色泽更加接近天然牙，美观程度相对要好。

二、烤瓷牙冠与牙龈接触后，可释放出活跃的金属离子、使牙龈染色，并形成黑线，影响外观。全瓷牙冠的生物相容性较好，一般不会造成软组织肿胀。

三、烤瓷牙冠含有的金属可产生磁场，能干扰CT、磁共振等检查。全瓷牙冠不会影响口腔影像学的检查。