喝完酒起红斑，一定要明确是否酒精过敏。

对于酒精过敏者，以后一定要禁忌饮酒，还要排查是否食用了其它食物，或接触过可疑致敏的物质，明确过敏原，远离此类物质。

同时一定要及时就医，避免过敏反应的加重，如果出现窒息、胸闷、气短、心慌、恶心、呕吐等致命性危险，必须及时就医可以进行心肺复苏等治疗抢救生命，也要注意排查喝同一批酒的人有无相同症状，以免发生酒不合格却在市面上广泛流传，引起更多消费者的过敏反应。