开水泡饭吃是伤胃。偶尔一次用开水泡饭吃,对胃部损伤不大,但如果经常用开水泡饭吃,对人体的胃是伤害比较大,很容易引起胃部疾病。
因为吃东西时,首先在口腔内经过牙齿的初步加工,将食物搅碎。而在口腔咀嚼的同时唾液腺分泌较多的唾液与食物混合,形成细小的颗粒再吞到胃内,可以减轻胃的负担,容易消化吸收。
用开水泡饭吃食物没有完全经过口腔、牙齿的嚼碎,就已经被送入到胃里,会增加胃的负担,长此以往容易伤胃,容易诱发胃部疾病。另外,如果长期开水泡饭吃会导致病人营养欠缺,出现营养不良的情况。
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